Ягоды этого невзрачного кустарника мы собираем редко, оставляя их птицам. а зря: боярышник полезен для здоровья и похудения.

Ближайшие родственники боярышника - яблоня, рябина, кизил. Латинское название рода Crataegus происходит от древнегреческого «сильный, крепкий» и связано со способностью растения противостоять неблагоприятным условиям. Возраст боярышника может достигать 400 лет.

Боярышник издавна применяется в медицине. Еще древнеримский врач Диоснорид рекомендовал его цветы и ягоды при сердечных болезнях и бессоннице. А персидский целитель Авиценна считал, что плоды боярышника «запирают» желудок и укрепляют печень.

В Средние века это растение использовали при почечных коликах, кашле, а также как противолихорадочное средство. Тибетская медицина считала, что боярышник стимулирует обмен веществ.

Боярышник снижает уровень холестерина и сахара в крови, обладает желчегонным свойством и выводит из организма лишнюю жидкость, нормализует функцию щитовидной железы. Все эти свойства боярышника помогают в борьбе с ожирением.

Препараты из плодов и цветков боярышника используют при сердечной недостаточности, вегетоневрозах и других заболеваниях сердца и нервной системы.

Экстракт боярышника входит в состав многих косметических средств для борьбы с целлюлитом.

Настой и отвар из боярышника нельзя принимать на голодный желудок, так как они могут вызвать кишечный спазм и даже рвоту. Нельзя также сразу после приема плодов боярышника пить холодную воду - она способствует возникновению кишечной колики.

Боярышник противопоказан при пониженном давлении.

Для настоя берут 1 ст. л. цветков (5 г) на стакан кипятка, а для отвара - 1 ст. л. измельченных плодов (15 г) на 200 г воды. Рекомендуется принимать по 1/2 стакана настоя или отвара 2-3 раза в день.

Вкусовые качества боярышника улучшаются после заморозков: разрушается часть дубильных веществ, и плоды становятся слаще. Их используют в диетическом питании для начинки пирогов, основы желе, пастилы, мармелада. Порошок из размолотых ягод, добавленный в тесто, снижает гликемический индекс выпечки.

Популярное

28.08.2013

Зеленый кофе для

Имбирный чай, травяной чай, слабительный

View

16.09.2013

Пояс для похудения:

Этот способ похудения преподносится нам как

View

28.08.2013

Белье (шорты) для

Если до сих пор вы не знали, что такое белье

View

27.08.2013

Как найти диетолога в

«Всё! Не могу так больше жить – сажусь на

View

04.02.2014

Правильное питание -

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить,

View

Новое в категории

Мерзнут ноги: причины, ...

У меня постоянно мерзнут ноги, хотя зимние морозы уже прошли. С чем ...

View

Лечение ячменя на глазу

У меня часто появляются ячмени. Как с ними бороться? Ячмень — ...

View

Успокойте нервы магнием

В последнее время жена стала раздражительной, спит плохо. Что может ...

View
  • Prev
  • Диетологи Минска
Scroll to top