Ризотто с тыквой

0.0/5 оценка (0 голосов)
Ризотто с тыквой

Ингредиенты

  • тыква - 700 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • рис арборио-350 г
  • сыр пармезан - 50 г
  • бульон овощной - 1,2 л
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • вино белое сухое - 200 мл

Способ приготовления

1. Очистите тыкву от кожуры и семян. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.

2. Измельчите лук и спассеруйте его на масле до прозрачности. Добавьте тыкву и жарьте еще 15 минут (до мягкости).

3. Всыпьте на сковороду рис, перемешайте и готовьте три-четыре минуты. Затем влейте вино и прогревайте до выпаривания алкоголя.

4. Введите горячий бульон. Подливайте его небольшими частями, постоянно помешивая и дожидаясь полного впитывания предыдущей порции.

5. Добавьте сливочное масло, всыпьте натертый на мелкой терке пармезан. Тщательно перемешайте. Подавайте сразу.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость. Необязательно - форма входа ниже.

Популярное

28.08.2013

Зеленый кофе для

Имбирный чай, травяной чай, слабительный

View

16.09.2013

Пояс для похудения:

Этот способ похудения преподносится нам как

View

28.08.2013

Белье (шорты) для

Если до сих пор вы не знали, что такое белье

View

27.08.2013

Как найти диетолога в

«Всё! Не могу так больше жить – сажусь на

View

04.02.2014

Правильное питание -

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить,

View
  • Prev
  • Диетологи Минска
Scroll to top