Эта яркая сочная и вкусная ягода содержит много клетчатки и витамина А. Однако она достаточно калорийна (на 100 гр. - 67 ккал. и 15 г. углеводов) — не забывайте об этом, когда добавляете ее в рацион.

 

13 мг. витамина С, 6 г. клетчатки, 100 мг кальция, 150 мг калия, 2 мг железа 150 мгк витамина А содержится в одной хурме среднего размера.

Шеф-повар Иоси ЦИТРИН из Лос-Анджелеса рассказывает, как выбирать, хранить хурму, а также в какие блюда ее можно добавлять.

ВЫБОР. Плоды должны быть гладкими, глянцевыми, без пятен. Зрелая хурма «прямоугольной» формы обычно жесткая, а вытянутой — может быть чуть мягче. При этом, если плод был снят с дерева раньше срока, он может горчить или обладать вяжущим эффектом.

ХРАНЕНИЕ. Хурму лучше хранить при комнатной температуре не более 2-3 дней. Ешьте плод созревшим, когда он сладкий, — это принесет максимальную пользу вашему здоровью. Если положить хурму в холодильник на несколько дней, у нее может появиться неприятный привкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Помойте плоды в холодной воде. Нарезанную кубиками, ее можно добавлять в салат с тунцом или к любому зеленому салату. А для быстрого десерта плоды продолговатых сортов положите в морозилку на 15 минут. Затем порежьте на дольки, добавьте пару шариков ванильного мороженого и подавайте к столу.

 

Популярное

28.08.2013

Зеленый кофе для

Имбирный чай, травяной чай, слабительный

View

16.09.2013

Пояс для похудения:

Этот способ похудения преподносится нам как

View

28.08.2013

Белье (шорты) для

Если до сих пор вы не знали, что такое белье

View

27.08.2013

Как найти диетолога в

«Всё! Не могу так больше жить – сажусь на

View

04.02.2014

Правильное питание -

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить,

View

Популярное в категории

Таблица соотношения веса ...

На странице показаны таблицы нормального веса в соответствии с ростом ...

View

Правильное питание - ...

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить, 2) расти, 3) оставаться ...

View

Для чего нужны белки?

Их название в переводе с греческого protos означает "первый", ...

View

Популярные диеты

Диета "17 дней" от ...

Невероятно популярная в США наконец-то добралась и до нас. Неужели и ...

View

Диета Магги (Маргарет ...

Этот рацион получил название не в честь небезызвестных бульонных ...

View

Интервальная диета

«Ешь, молись, люби» - название популярной мелодрамы. «Ешь, ...

View
  • Prev
  • Диетологи Минска
Scroll to top