Словосочетание «продукты с отрицательной калорийностью» оказывает магическое воздействие. Но только на наш разум. Тело продолжает считать калории по-своему.

 

Согласны ли вы, что

1. в стандартной системе подсчета калорий не учитывается энергоемкость пищеварения: да/нет

2. на переваривание сельдерея организм потратит больше энергии, чем получит: да/нет

3. продукты с отрицательной калорийностью помогают избавиться от лишних килограммов: да/нет

4. питье достаточного количества воды поможет сжечь больше калорий: да/нет

5. острая еда ускоряет обмен веществ: да/нет

 

Правильные ответы:

1. ДА. При расчете энергетического потенциала пищи было принято во внимание то, что около 10 % еды не усваивается пищеварительным трактом. Однако затраты тела на переваривание учтены не были. Проще всего организму усвоить жиры, за ними следуют углеводы, а сложнее всего справиться с белками - на их переваривание может уйти до 30 % полученных калорий.

2. НЕТ. Сельдерей главным образом состоит из воды, клетчатки и небольшого процента углеводов. Роль клетчатки в энергетическом обмене невелика. Конечно, организму придется потрудиться над тем, чтобы добыть питательные вещества из растительных клеток. Но если текстура овоща окажется слишком жесткой, то желудок не станет усердствовать, результатом чего станет несварение. Поэтому растительную пищу следует тщательно пережевывать. Однако калорий при этом процессе сжигается всего ничего.

3. ДА. Вышеупомянутый сельдерей, огурцы, капуста, редис и другие низкокалорийные овощи действительно помогают сбросить вес - если составляют основу рациона. Вот только сбалансированной такую диету назвать нельзя. Оптимальный вариант - включить в полноценное меню как можно больше овощных салатов. Хороши также овощные или фруктово-овощные смузи: измельченная клетчатка сыграет свою роль в кишечнике, но не будет препятствовать усвоению полезных веществ.

4. ДА. Все процессы в организме, в том числе и метаболизм, зависят от достаточного количества воды. Дегидратация может привести к замедлению обменных процессов, в результате чего организм будет сжигать на 2 % калорий меньше. Однако ситуацию не исправят чай или кофе. Это под силу только чистой воде.

5. ДА. Капсаицин, который обеспечивает жгучесть перцу чили, ускоряет наши обменные процессы и притупляет чувство голода. Примерно 1 чайная ложка измельченного перца способна временно «разогнать» метаболизм на 23 %. Ваш ЖКТ здоров и готов к подобным испытаниям? Тогда добавьте блюдам остроты.

Но если вы хотя бы немного знакомы с гастритом, худеть придется по старинке: есть поменьше жареного и сладкого и побольше двигаться.

Популярное

28.08.2013

Зеленый кофе для

Имбирный чай, травяной чай, слабительный

View

16.09.2013

Пояс для похудения:

Этот способ похудения преподносится нам как

View

28.08.2013

Белье (шорты) для

Если до сих пор вы не знали, что такое белье

View

27.08.2013

Как найти диетолога в

«Всё! Не могу так больше жить – сажусь на

View

04.02.2014

Правильное питание -

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить,

View

Популярное в категории

Таблица соотношения веса ...

На странице показаны таблицы нормального веса в соответствии с ростом ...

View

Правильное питание - ...

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить, 2) расти, 3) оставаться ...

View

Для чего нужны белки?

Их название в переводе с греческого protos означает "первый", ...

View

Популярные диеты

Диета "17 дней" от ...

Невероятно популярная в США наконец-то добралась и до нас. Неужели и ...

View

Диета Магги (Маргарет ...

Этот рацион получил название не в честь небезызвестных бульонных ...

View

Интервальная диета

«Ешь, молись, люби» - название популярной мелодрамы. «Ешь, ...

View
  • Prev
  • Диетологи Минска
Scroll to top