«Ешь сейчас, а то до следующего года ничего не дадут!» - В новогоднюю ночь под эту шутку мы, презрев диеты, поглощаем невероятное количество пищи, рискуя свести на нет успехи в похудении. Но этого можно избежать, следуя некоторым советам.


Не набрасывайтесь на еду под бой курантов! Ведь каждый съеденный ночью кусочек обязательно отложится в виде жира. Поужинайте вовремя, часов в 6-7 вечера. А когда часы пробьют полночь, подайте лишь шампанское и сырную тарелку.

Побалуйте себя чем-то действительно изысканным. Пусть на столе будет только баночка черной икры, хрустящий багет и бутылка хорошего брюта. По цене - не дороже стандартной новогодней продовольственной корзины. Что даст такая перемена меню? Во-первых, вы избавитесь от необходимости провести весь день на кухне. А в новогоднюю ночь вместо поедания «шуб» и нарезок будете, как истинный гурман, наслаждаться небольшими порциями деликатесов без риска для талии.

Все силы при подготовке праздника вложите не в чудеса кулинарии, а в написание сценария торжества. Игры, конкурсы, танцы, сюрпризы, домашний спектакль - при таком веселье сидеть за столом и набивать рот едой покажется просто скучным.

В кои-то веки измените традиционный новогодний сценарий! Сделав легкие закуски, отправляйтесь встречать Новый год на улицу. Огни праздничного города приглашают вас. Сейчас много мест для новогодних гуляний. Всеобщее веселье, новые знакомства - разве захочется в такую прекрасную ночь класть в тарелку еще одну куриную ножку?

Если празднуете дома, не сервируйте стол рядом с телевизором. И вообще не включайте его во время проводов старого и встречи нового года. Диетологи заметили, что привычка есть, глядя на голубой экран, вредна: увлеченные телезрители незаметно съедают гораздо больше тех, кто ужинает за беседой.

Если Новый год вы встречаете по-прежнему за пышно накрытым столом, попробуйте как можно больше шедевров кулинарии, но по чуть-чуть. Откажитесь от торта (съедите кусочек утром), сладких вин и ликеров.

Хорошо подготовьтесь к череде застолий - постарайтесь за 2 недели перед новогодними праздниками сбросить 1-2 кг. 31 декабря не голодайте целый день, готовясь к застолью. В этой ситуации за праздничным столом вы съедите гораздо больше, чем если бы нормально питались в течение дня. За полчаса до того, как сесть за стол, выпейте сладкий чай: это обеспечит быстрый подъем сахара в крови и снижение аппетита. А вот различные ферменты для облегчения пищеварения не принимайте. Они улучшают всасываемость продуктов, что приводит к набору веса.

Для праздничного стола готовьте не очень большие блюда, чтобы ничего не оставлять на следующий день. Тогда 1 января сможете спокойно устроить себе разгрузку. Вместо тяжелой жирной пищи ешьте легкие овощные салаты, в которых много клетчатки; вместо кофе и алкоголя пейте зеленый чай или кисломолочные напитки.

В разгрузочный день важно выпить дополнительно около 1 л негазированной минеральной воды, чтобы восстановить баланс минералов и ускорить процесс сжигания жиров.

Облегчите блюда, без которых невозможно представить новогодний стол. Так, калорийность сельди под шубой уменьшится в 2 раза, если взять в 2 раза меньше майонеза и не прослаивать «шубу», а, перемешав ингредиенты с майонезом, разложить их слоями. Можете приготовить легкий майонез. Для этого 130 г муки всыпьте в кастрюлю, добавьте немного холодной воды и перемешайте, чтобы не было комочков. Подлейте еще воды (всего должно быть 3 стакана), заварите кисель и охладите. Взбейте 2 ст. л. растительного масла с 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, постепенно добавляя еще 6 ст. л. масла, чтобы образовалась эмульсия. Затем введите кисель и взбейте.

Ничто так не спасает от праздничного обжорства, как активные паузы. Танцы, прогулки, игра в снежки или катанье с горки однозначно избавят от неприятной необходимости нащупывать незаметно для окружающих молнию или пуговицу на юбке или брюках, когда последний кусок ну никак не находит себе места в желудке. Движение снижает аппетит все 365 дней в году. Но именно в новогоднюю ночь оно обретает дополнительную волшебную силу, так как именно в эту ночь мы стараемся перещеголять самих себя в сотворении всевозможных гастрономических искушений, с которыми нам тут же и приходится бороться.

Популярное

28.08.2013

Зеленый кофе для

Имбирный чай, травяной чай, слабительный

View

16.09.2013

Пояс для похудения:

Этот способ похудения преподносится нам как

View

27.08.2013

Как найти диетолога в

«Всё! Не могу так больше жить – сажусь на

View

28.08.2013

Белье (шорты) для

Если до сих пор вы не знали, что такое белье

View

27.01.2015

Причины остановки

Замирание веса на одной отметке, оно же

View

Популярные диеты

Интервальная диета

«Ешь, молись, люби» - название популярной мелодрамы. «Ешь, ...

View

Диета "17 дней" от ...

Невероятно популярная в США наконец-то добралась и до нас. Неужели и ...

View

Диета Магги (Маргарет ...

Этот рацион получил название не в честь небезызвестных бульонных ...

View
  • Prev
  • Диетологи Минска
Scroll to top