«Ешь сейчас, а то до следующего года ничего не дадут!» - В новогоднюю ночь под эту шутку мы, презрев диеты, поглощаем невероятное количество пищи, рискуя свести на нет успехи в похудении. Но этого можно избежать, следуя некоторым советам.


Не набрасывайтесь на еду под бой курантов! Ведь каждый съеденный ночью кусочек обязательно отложится в виде жира. Поужинайте вовремя, часов в 6-7 вечера. А когда часы пробьют полночь, подайте лишь шампанское и сырную тарелку.

Побалуйте себя чем-то действительно изысканным. Пусть на столе будет только баночка черной икры, хрустящий багет и бутылка хорошего брюта. По цене - не дороже стандартной новогодней продовольственной корзины. Что даст такая перемена меню? Во-первых, вы избавитесь от необходимости провести весь день на кухне. А в новогоднюю ночь вместо поедания «шуб» и нарезок будете, как истинный гурман, наслаждаться небольшими порциями деликатесов без риска для талии.

Все силы при подготовке праздника вложите не в чудеса кулинарии, а в написание сценария торжества. Игры, конкурсы, танцы, сюрпризы, домашний спектакль - при таком веселье сидеть за столом и набивать рот едой покажется просто скучным.

В кои-то веки измените традиционный новогодний сценарий! Сделав легкие закуски, отправляйтесь встречать Новый год на улицу. Огни праздничного города приглашают вас. Сейчас много мест для новогодних гуляний. Всеобщее веселье, новые знакомства - разве захочется в такую прекрасную ночь класть в тарелку еще одну куриную ножку?

Если празднуете дома, не сервируйте стол рядом с телевизором. И вообще не включайте его во время проводов старого и встречи нового года. Диетологи заметили, что привычка есть, глядя на голубой экран, вредна: увлеченные телезрители незаметно съедают гораздо больше тех, кто ужинает за беседой.

Если Новый год вы встречаете по-прежнему за пышно накрытым столом, попробуйте как можно больше шедевров кулинарии, но по чуть-чуть. Откажитесь от торта (съедите кусочек утром), сладких вин и ликеров.

Хорошо подготовьтесь к череде застолий - постарайтесь за 2 недели перед новогодними праздниками сбросить 1-2 кг. 31 декабря не голодайте целый день, готовясь к застолью. В этой ситуации за праздничным столом вы съедите гораздо больше, чем если бы нормально питались в течение дня. За полчаса до того, как сесть за стол, выпейте сладкий чай: это обеспечит быстрый подъем сахара в крови и снижение аппетита. А вот различные ферменты для облегчения пищеварения не принимайте. Они улучшают всасываемость продуктов, что приводит к набору веса.

Для праздничного стола готовьте не очень большие блюда, чтобы ничего не оставлять на следующий день. Тогда 1 января сможете спокойно устроить себе разгрузку. Вместо тяжелой жирной пищи ешьте легкие овощные салаты, в которых много клетчатки; вместо кофе и алкоголя пейте зеленый чай или кисломолочные напитки.

В разгрузочный день важно выпить дополнительно около 1 л негазированной минеральной воды, чтобы восстановить баланс минералов и ускорить процесс сжигания жиров.

Облегчите блюда, без которых невозможно представить новогодний стол. Так, калорийность сельди под шубой уменьшится в 2 раза, если взять в 2 раза меньше майонеза и не прослаивать «шубу», а, перемешав ингредиенты с майонезом, разложить их слоями. Можете приготовить легкий майонез. Для этого 130 г муки всыпьте в кастрюлю, добавьте немного холодной воды и перемешайте, чтобы не было комочков. Подлейте еще воды (всего должно быть 3 стакана), заварите кисель и охладите. Взбейте 2 ст. л. растительного масла с 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, постепенно добавляя еще 6 ст. л. масла, чтобы образовалась эмульсия. Затем введите кисель и взбейте.

Ничто так не спасает от праздничного обжорства, как активные паузы. Танцы, прогулки, игра в снежки или катанье с горки однозначно избавят от неприятной необходимости нащупывать незаметно для окружающих молнию или пуговицу на юбке или брюках, когда последний кусок ну никак не находит себе места в желудке. Движение снижает аппетит все 365 дней в году. Но именно в новогоднюю ночь оно обретает дополнительную волшебную силу, так как именно в эту ночь мы стараемся перещеголять самих себя в сотворении всевозможных гастрономических искушений, с которыми нам тут же и приходится бороться.

Популярное

28.08.2013

Зеленый кофе для

Имбирный чай, травяной чай, слабительный

View

16.09.2013

Пояс для похудения:

Этот способ похудения преподносится нам как

View

28.08.2013

Белье (шорты) для

Если до сих пор вы не знали, что такое белье

View

27.08.2013

Как найти диетолога в

«Всё! Не могу так больше жить – сажусь на

View

04.02.2014

Правильное питание -

Мы едим по многим причинам, чтобы: 1) жить,

View

Популярные диеты

Диета Магги (Маргарет ...

Этот рацион получил название не в честь небезызвестных бульонных ...

View

Диета "17 дней" от ...

Невероятно популярная в США наконец-то добралась и до нас. Неужели и ...

View

Интервальная диета

«Ешь, молись, люби» - название популярной мелодрамы. «Ешь, ...

View
  • Prev
  • Диетологи Минска
Scroll to top